Na tarde desta terça-feira, 14 de outubro, a Associação Comunitária Rural de Pedra Ferrada e Adjacências (ACRPFA) realizou a cerimônia de encerramento do curso de culinária promovido com o objetivo de capacitar moradores da comunidade e regiões vizinhas, fortalecendo a inclusão produtiva no meio rural.
Ao todo, 22 alunos participaram da formação, que ao longo de várias semanas ofereceu aulas práticas sobre preparo de alimentos, técnicas de cozinha, confeitaria, manipulação segura de alimentos, higiene, conservação e aproveitamento integral dos ingredientes. O curso foi ministrado pela confeiteira Rosane Laranjeira, com foco na valorização da culinária regional, panificação e no estímulo à geração de renda.
O evento de encerramento foi marcado por emoção e reconhecimento. Os participantes receberam seus certificados de conclusão, entregues pela secretária municipal de Desenvolvimento Social, Gerusa Sampaio. Familiares, membros da associação e convidados prestigiaram o momento, celebrado como uma conquista coletiva da comunidade.
“É uma grande alegria ver o empenho de cada aluno e saber que esse curso pode abrir portas — seja para empreender, trabalhar por conta própria ou simplesmente aprimorar os conhecimentos na cozinha. Acreditamos na capacitação como ferramenta fundamental para alcançar a liberdade financeira e a inclusão social”, destacou a secretária Gerusa Sampaio.
A instrutora do curso, Rosane Laranjeira, também celebrou os resultados e ressaltou o impacto da formação na vida dos participantes. “É maravilhoso e gratificante ver o entusiasmo dos alunos em aprender coisas novas, com o desejo de empreender e transformar esse aprendizado em uma fonte de renda. Ensinamos diversas receitas de panificação e confeitaria e hoje encerramos com chave de ouro, com a presença da secretária e muita alegria pela conquista de todos”, afirmou.
A iniciativa foi realizada com apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (SEDESO) e reforça o compromisso da Prefeitura de Feira de Santana com o fortalecimento das comunidades rurais, a promoção da autonomia econômica e a valorização da cultura alimentar local.
