O preço da arroba do boi gordo na região de Feira de Santana foi atualizado para R$ 345,00 nesta semana, segundo levantamento da Cooperfeira.
O valor marca o fechamento de março em alta, após um mês de oscilações, e reforça o cenário de mercado firme. Em fevereiro, a cotação havia encerrado a última semana em R$ 340,00. Já em março, o mercado apresentou variações ao longo das semanas, chegando ao pico de R$ 350 na abertura do mês, recuando para R$ 340 e, agora, fechando em R$ 345,00.
A análise da Cooperfeira aponta que a oferta de animais prontos para abate segue restrita, principal fator de sustentação dos preços. Mesmo com a melhora gradual das condições no campo após o período de chuvas, a disponibilidade de lotes no mercado físico continua limitada.
Outro ponto relevante é a manutenção do consumo, mesmo em um período tradicionalmente mais fraco.
Durante a Semana Santa, quando historicamente há redução na demanda por carne bovina, o impacto foi pequeno. No Frifeira, frigorífico ligado à cooperativa, a queda no volume de abate foi discreta, indicando mercado ainda aquecido.
No acumulado de 2026, a valorização permanece significativa. No início de janeiro, a arroba girava entre R$ 310 e R$ 315, o que representa uma alta superior a 10% no ano no primeiro trimestre do ano.
Além do cenário interno, o mercado também é influenciado pela demanda externa, com destaque para as exportações de carne bovina, que seguem em ritmo firme e contribuem para a sustentação das cotações.
A Cooperfeira avalia que os preços do boi gordo devem seguir sustentados ao longo de 2026, condicionados ao equilíbrio entre oferta e demanda e ao comportamento das exportações, especialmente para a China, principal destino da carne bovina brasileira.
Os valores divulgados são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência de mercado, podendo oscilar de acordo com a movimentação diária.
