O Instituto Federal Baiano (IF Baiano) abre inscrições nesta quarta-feira (11) para o processo seletivo da pós-graduação lato sensu em *Ciência e Tecnologia de Alimentos – Ênfase em Cacau e Chocolate*, ofertada pelo Campus Uruçuca. Os interessados podem se inscrever entre os dias 11 e 25 de março de 2026, por meio deste formulário eletrônico <https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeq3mNfok1S5fLI9GNUNP4o3TSPJN_AR_xx6r0DOEfo9VX6bQ/viewform> .
O curso é destinado a profissionais com nível superior que atuam ou tenham interesse na área de alimentos, especialmente na cadeia produtiva do cacau e do chocolate. No momento da matrícula, é obrigatório apresentar diploma de graduação reconhecido pelo Ministério da Educação.
Ao todo, são oferecidas 40 vagas, distribuídas da seguinte forma:
– 30 vagas para ampla concorrência;
– 8 vagas para candidatos pretos, pardos e indígenas;
– 2 vagas para pessoas com deficiência.
Como se inscrever
Para realizar a inscrição, o candidato deve preencher o formulário online e anexar os documentos exigidos pelo edital <https://concurso.ifbaiano.edu.br/portal/pos-graduacao-lato-sensu-ciencia-tecnologia-de-alimentos-urucuca-marco-2026/wp-content/uploads/sites/1313/2026/03/Edital-no-38-de-05-DE-MARCO-DE-2026.pdf>, como documento de identidade (RG), CPF, título de eleitor, comprovante de endereço e diploma de graduação ou declaração de conclusão de curso. Também é possível se inscrever apresentando declaração de que está cursando o último semestre da graduação, desde que a conclusão ocorra antes do início das aulas.
Seleção
O processo seletivo será realizado em etapas. Inicialmente ocorre a *homologação das inscrições*, fase eliminatória que verifica se toda a documentação exigida foi enviada corretamente, a ser divulgada no dia 30 de março. Em seguida, os candidatos passam por entrevista online, que avaliará aspectos como perfil acadêmico, conhecimento na área, experiência profissional, potencial para pesquisa e disponibilidade para dedicação ao curso.
Também haverá análise de currículo, considerando produção científica, experiência profissional e formação complementar. A nota final será calculada com base nas pontuações obtidas na entrevista e na avaliação curricular.
Sobre o curso
A especialização será ofertada na modalidade de Educação a Distância (EaD), com possibilidade de atividades presenciais, como aulas práticas, vivências e visitas técnicas, realizadas no IF Baiano Campus Uruçuca ou em outros espaços previamente planejados.
O curso possui carga horária de 360 horas, distribuídas em componentes curriculares obrigatórios e optativos. A duração mínima é de 12 meses, podendo chegar a 24 meses para integralização.
O objetivo da formação é capacitar profissionais e pesquisadores interessados na ciência e tecnologia de alimentos, com foco na cadeia de valor do cacau e do chocolate, abordando temas como sustentabilidade, agroecologia, agricultura familiar, inovação tecnológica e desenvolvimento territorial.
Datas importantes do cronograma
O edital estabelece algumas etapas importantes do processo seletivo:
– 11 a 25 de março de 2026 – período de inscrições
– 26 de março de 2026 – divulgação das inscrições deferidas
– 27 de março de 2026 – prazo para recursos das inscrições
– 30 de março de 2026 – homologação das inscrições
– 31 de março a 2 de abril de 2026 – avaliação da veracidade da autodeclaração de candidatos cotistas
– 6 de abril de 2026 – resultado da avaliação de autodeclaração
– 10 de abril de 2026 – divulgação do resultado final
– 13 a 24 de abril de 2026 – período de matrículas da primeira chamada
– 27 de abril de 2026 – aula inaugural do curso.
Formulário de inscrição disponível no portal de concursos do IF Baiano <https://concurso.ifbaiano.edu.br/portal/pos-graduacao-lato-sensu-ciencia-tecnologia-de-alimentos-urucuca-marco-2026/> .
